🍱В ОАЭ наблюдается рост объёма заказов с доставкой на дом, причём эта тенденция развивается на фоне сокращения общего числа ресторанов в стране.  Аналитические данные показывают, что бизнес адаптируется к меняющимся потребительским привычкам: даже при уменьшении количества заведений сектор доставки демонстрирует положительную динамику.

Ключевой показатель эффективности — средняя выручка на один ресторан, предоставляющий услуги доставки, — вырос на 18 % и достиг 454 000 AED за квартал. Это говорит о том, что заведения, интегрировавшие доставку в свою бизнес‑модель, не только сохраняют устойчивость, но и существенно наращивают доходы.

Рост популярности доставки может быть связан с несколькими факторами: удобством для клиентов, развитием онлайн‑платформ и сервисов агрегаторов, гибкостью форматов (включая dark kitchens), а также изменением образа жизни жителей ОАЭ — всё больше людей предпочитают заказывать еду, экономя время на приготовлении и посещении ресторанов. Таким образом, отрасль трансформируется: фокус смещается с количества точек на эффективность и охват через цифровые каналы, что позволяет бизнесу оставаться прибыльным даже в условиях высокой конкуренции и меняющейся рыночной среды.