🍝 В деловом центре Дубая открылся необычный ресторан MamaBella, который контрастирует с роскошными заведениями города своей аутентичной атмосферой южноитальянской деревушки.

Главная особенность ресторана — приглашённые итальянские бабушки-повара, которые ежемесячно готовят традиционные блюда по семейным рецептам. В рамках программы «Кучина мама» гости могут попробовать пасту ручной работы, лазанью, кулурджоне, блюда из морепродуктов и баранины.

Шеф-повар Алессандро Мичели подчёркивает, что эти женщины — настоящие живые кулинарные книги. В ресторане используются только натуральные ингредиенты: дикорастущие травы, настоящие сыры, свежие морепродукты, отборное мясо и оливковое масло первого отжима.

Гости могут разместиться за 12-местной стойкой Mamma Studio, где можно наблюдать за процессом приготовления, или в обеденном зале. Меню меняется с каждой новой «гостевой бабушкой». Ресторан стал местом, где кулинарные традиции встречаются с городской современностью, а каждая трапеза сопровождается душевными семейными историями.